对于特色美食，相信小伙伴们当然非常喜欢，那么下面的文章就给大家详细介绍一下扒豆做法全集，以及长豆的美味做法。很简单，一起来了解一下。
土豆炖豆
实践
1.猪后臀尖切开，呛水；
2、把长豆的老筋撕掉，去掉头尾，土豆去皮切滚刀块，洋葱切条，姜切片；
3.锅内油热后，放入葱、姜、麻椒、八角炒香，放入肉炒匀，煮黄酒，
4. 放入土豆和长豆，翻炒均匀；
5. 加入酱油，盐调料，加入适量白汤不加肉，大火煮开，再炖30分钟左右。
长豆、胡萝卜1条、五香豆腐干、大蒜1瓣、盐
实践
1.油热后，将大蒜放入锅中炒香。将长豆煎至变色。
2、然后放入胡萝卜片、豆腐干片、少量盐，翻炒两下再加入少量水（1/3菜高）。
3. 盖上盖子，中火烤五六分钟，有时将菜翻到一半，使其生熟均匀。
4、糖色炸好后停火，盖上锅盖小火炖两三分钟。
上面详细介绍的抱豆做法全集，味道很清淡，不会让人觉得太油腻，适合各种小伙伴除了国庆节使用。自己做一个美味可口的长豆架。
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