我坚信，你对辣椒不熟悉并不容易。辣椒是我们常见的食物。辣椒不仅外观漂亮，而且味道也很好。辣椒含有多种维生素，尤其是维生素C。除此之外，辣椒还含有我们身体所需的多种矿物质。常吃辣椒有抗癌、抗癌、促进消化的作用。让我们用辣椒和猪肉瘦肉来做青椒炒肉丝。
1 准备食物
2 生猪肉洗净，切成木筷大小的细条，上下3厘米
3 将米酒、醋（少量）、盐、生抽、蛋清加入丝袜和高跟鞋中，腌制20分钟。
4 除了腌制的丝袜和高跟鞋，将辣椒洗净，切条，姜蒜放在一边。
5 平底锅烧热，倒入适量植物油，下姜蒜爆香
6 先将肥长的丝袜和高跟鞋倒入锅中，油会爆
7 然后倒入薄丝袜和高跟鞋中快速翻炒
8加入糖和少量生抽
9丝袜和高跟鞋褪色后，上下约1分钟，倒入辣椒片快速翻炒
10 辣椒打碎褪色后，加入味精，最后倒入水淀粉勾芡，关火定盘。
11大获全胜，我能吃完，很好吃！
常见问题
全线炒，炒肉丝和放辣椒的速度更快。
加白糖可以使丝袜和高跟鞋更嫩更好，还可以使成品颜色更鲜艳。
腌制的丝袜和高跟鞋，已经放了调味品，所以在中后期炒的情况下，要控制盐的用量。
在以上文章的内容中，我们详细介绍了一种常见的食物，那就是辣椒。我们知道辣椒不仅好吃，而且营养丰富。经常吃辣椒对我们的身心健康都有好处。上一篇文章为我们详细讲解了如何用青椒炒肉丝。
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