我坚信，青椒炒肉这道菜，大家都不容易陌生。青椒炒肉是我们常见的家常炒菜。它有多种营养成分。经常吃青椒炒猪肉片，不仅可以促进消化，还可以预防便秘。青椒炒猪肉片的做法很简单。我们只需要很多工序就可以做出青椒炒猪肉片。下面给大家介绍一下青椒炒肉片爱好者的做法。
青椒炒猪肉片的制作过程
1.准备好主料，洗净，辣椒切半，生猪肉切片，蒜切滚刀块；
2、将切好的小肉放入碗中，生鸡蛋取出蛋清，与小肉拌匀，加入辅料：辣椒面、五香粉、米酒80g，将以上搅拌均匀。混合并静置15-30分钟；
3. 开锅，放入适量豆油，在炉子上加热。水温升高后，迅速将切好的大蒜倒入锅中，煎15秒。这时候把小肉倒入锅里，下油煎一下。
4、待肉色变浅后，放入准备好的辣椒，炒2-3分钟；锅中放入少量米酒和生抽，小火翻炒1分钟，加入适量盐煮几秒钟。锅。
暗示
小肉一定要打浆好，不然不嫩不好吃。如果有好的软肉方法
在以上文章的内容中，我们详细介绍了一种好吃又好吃的家常炒菜，就是青椒炒猪肉片。我们知道，青椒炒肉片不仅色香味俱佳，而且营养丰富。我们经常吃炒青椒肉片对我们的身心健康都有好处。上一篇文章详细讲解了青椒炒肉片粉丝的做法。
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