干炒香菇是比较常见的一道菜，味道非常鲜美，很多锅友都喜欢吃。想学做干炒香菇的朋友，一定要掌握干炒香菇的做法。那么炸香菇怎么做呢？干炒香菇的做法是什么？下一个。在这篇文章中，我们将详细介绍三种干炒香菇，供大家参考。下面你可以看到干炒香菇的做法的详细介绍。
干炒香菇
原料：平菇200克，小麦粉适量，玉米粉适量，食用油适量，食用盐适量，五香粉适量，蛋清适量。
实践：
1.平菇洗净，挤干水分，撕开一片，加盐和五香粉腌30分钟
2. 将蛋清倒入碗中，用筷子连续向一个方向搅打，加入小麦粉和玉米粉（大约1:1的比例），喜欢辣的可以加点辣椒面。用筷子夹起时，应排成一行。
3、将干平菇放入蛋糊中，挂在柜子里，抓匀。
4. 把煎锅放在火上。待油50-60%热后，将平菇一颗一颗放入锅中，煎至橙黄色。享受。
干炒香菇方法二
原料：平菇350克、小麦粉60克、玉米粉50克、食用盐适量、食用调和油适量、五香粉适量。
实践：
1. 准备平菇，最好搭配较厚的肉。
2.平菇洗净，去掉根部，只留下伞的上部。把它们掰成合适的大小，然后挤出水备用。
3. 将小麦粉、玉米粉、生鸡蛋、五香粉和少量盐放入一个较大的容器中，加入适量的水使其浓稠。
4. 锅内放适量油，加热至70%热，放入已挂糊的平菇炒至金黄色。
干炒香菇做法三
原料：平菇300g、盐适量、木薯淀粉适量、生鸡蛋2个、小麦粉适量、食用调和油500ml、水适量。
实践：
1. 平菇去蒂，洗净备用。
2. 放入木薯淀粉、小麦粉、生鸡蛋、盐，在小盘子中加入少量水，搅拌均匀待用。
3.锅里放植物油，多放一些，油热的时候，把平菇放糊状，放入锅中，炒香。平菇油炸成橙色后，就可以装盘了。
以上就是对干炒香菇做法的详细介绍。上面详细介绍的三种干炒香菇，都很简单，味道也很好！如果你想自己做干炒香菇，不妨参考上面详细介绍的相关做法！关于干炒香菇的调味程度，大家可以根据自己的喜好来选择！
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