多年来，我一直在包子店为我们的孩子订购大白菜和猪肉包子。记得我读书的时候，早上去食堂，因为我只吃猪肉和芹菜包。大学里做的很好吃。孩子买的哪家店都还可以，这让我想起了为什么我没有学会如何训练猪肉和芹菜包子。全家都爱得不得了，虽然总觉得自己做的不好，但还是找到了包子包的秘诀，下面来说说猪肉芹菜包子的做法。
1. 将牛奶加热并与白糖混合。糖溶解后，加入酵母，一起溶解。
2. 让酵母静置一会儿
3.将小麦粉和盐放入盆中，逐渐倒入牛奶。用筷子将小麦粉搅拌成雪块
4. 小麦粉全部搅拌成雪块后，揉成面糊
5. 面糊揉好后，用塑料袋密封盆。静置约30分钟
6.面糊可以改成原来的1到1.5倍大小
7.生菜洗净，切块，切块
8. 肉末，生菜碎，拌入所有馅料
9. 揉面糊。将条揉成面团，然后切成大小合适的包子皮，卷成皮，包入馅料中。
10. 将包好的小笼包立即放入蒸笼中静置片刻
11.冷水上下蒸20分钟，关火，约3分钟后出锅。能够
芹菜包子原料：小麦粉600克，老面180克，生猪肉300克，生菜500克。
辅料：葱末30克、姜末10克、盐8克、鸡精4克、味精6克、酱油25克、碱1克、色拉油15克、和50克食用油。
方法：
1）生菜洗净，用沸水焯一下，放凉，切粉，挤出水分；生猪肉洗净，切末备用。
2) 将生猪肉粒放入碗中，加入盐、酱油拌匀，分次加水拌匀至浓稠，放入姜沫、鸡精、味精、生菜、色拉油、食油，切碎葱拌匀。服务填料。
3) 将小麦粉和老面条混合在一起，用温水拌匀，揉匀，待面糊继续，用适量的碱喂人，揉匀，分成大小均匀的面条，擀成圆形皮，把馅放在圆皮中间，闭口捏，揉成18-20个小褶，作为小笼包的生胚。
4）将小笼包的生胚放入抽屉中，在炉子上用开水煮熟，然后取出。
我不是在吹嘘。按照这个食谱，我做的小笼包很好吃。猪肉芹菜包子的做法其实就是这么简单。如果有成本，可以做好 爱自己做自己的老板，一定要事业有成。现在很多年轻的打工仔喜欢早上不吃就吃包子。这是一个很好的机会。嘿嘿，大家回家也可以试试。祝贺你成功。成功了，赶紧来个人收藏吧。
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