很多朋友都喝过肚皮汤，其实关于肚皮汤的做法也很多。对于想学做肚皮汤的人来说，掌握肚皮汤的做法是很有必要的。怎么做肺汤？肚肺汤的做法是什么？在下一篇文章中，我会为大家详细介绍腹肺汤做法的相关内容，大家可以看看。
1.农家肚肺汤
原料：五花肉1对、心肺、浓汤、盐、鸡精、绍兴酒、猪油、大葱、姜、白胡椒、香。
实践：
1. 将肚、心、肺洗净，去水切块。
2. 将猪油放入锅中，放入心肺肚中，炒香，加入浓汤和绍兴酒烧开，放入锅中煮2.5小时至汤色变白，加盐，鸡肉调味，撒上白胡椒粉，山莱即可。
2.杜仲肚汤
原料：杜仲35g、胃和肺（约500g）、盐、鸡精、绍酒、姜、葱、白胡椒、大骨汤、猪油、香。
实践：
1、将胃、肺粗加工，洗净，切条，留水备用；杜仲洗净浸泡。
2.炒锅易上火，倒入人猪油，放入腹肺、杜仲、生姜、大葱煮熟，加入大骨汤、绍兴酒，大火烧开，捞出白色泡沫，倒入锅中砂锅，大火煨煮4小时左右，溶化盐、鸡精，撒上白胡椒粉，放上香葱。
3.清润猪肺汤
原料：猪肺一个半，猪肉瘦肉500克，无花果6个，罗汉果五分之一，南北杏、百合少量。
实践：
1. 猪肺用冷水冲洗干净，然后切成小块，放在火锅里煎一会儿。猪肺抽出来的话，一会儿就可以炸成很多水。
2. 猪肉瘦肉洗净，用清水焯一下。
3.其他原料用冷水洗净，无花果开二。
4. 将所有原料放入瓦煲内，加入冷水煮四人左右。水烧开后转小火炖一个半小时，关火放盐。
4. 干菜猪肺汤
原料：猪肺1条、干菜3条、胡萝卜1条、大枣2条、汤底（看我喜不喜欢）、盐2汤匙。
实践：
1、干菜切段用小水浸泡，胡萝卜切片。
2、猪肺一定要洗干净（整个洗猪肺的过程比较复杂，这里就省略了）。
3. 将清洗干净的猪肺放入锅中炸油，然后用开水将泡沫全部去除。
4、将所有原料放入锅中，加足量冷水煮2小时，然后加盐。
以上就是对杜肺汤做法的详细介绍。上面详细介绍的四种肚腩汤的做法，都是比较常见的做法，实际操作也相当简单。如果你想自己做腹肺汤，不如参考上面详细介绍的方法！关于肚腩汤的调味程度，大家可以根据自己的喜好来选择！
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