相信大家对咖喱猪扒饭不陌生是不容易的。咖喱猪排饭是我们常见的一餐。咖喱猪排饭不仅外观漂亮，而且味道也非常非常好。咖喱猪排饭是丰富多彩的。营养成分，常吃咖喱猪排饭可以补充营养，增强人体免疫力。因此，咖喱猪排饭深受大家的喜爱。咖喱猪排饭的做法很简单。下面就一起来看看咖喱猪排饭做法的详细介绍吧。 .
咖喱酱的做法：咖喱酱1勺（喜欢重口味的可以多放），中小洋葱1个半，中小土豆1个，小胡萝卜1个，一小把青豆、大蒜4瓣、盐适量
1.洋葱切小块，蒜切碎，土豆和胡萝卜切成1.5厘米厚的小块
2.锅内放40克植物油，将洋葱和大蒜放入锅内用文火煮至原料略呈橙黄色，香气四溢
3. 将咖喱酱倒入锅中或小火煮至咖喱酱的香气出来
4.将土豆和胡萝卜放入锅中煮2分钟
5. 倒入大骨汤或冷水，不要过原料2厘米（汤可以多些，拌饭更好吃）
6. 放入青豆煮滚，盖上锅盖小火煮至土豆熟透，加盐调味，再加入少量水和淀粉勾芡，下咖喱酱至略稠然后关掉暖气。把煮好的咖喱酱倒在鸡排和白米饭上。
煮咖喱时可以做鸡排：猪里脊肉200克，小麦粉30克，生鸡蛋1个，面包糠50克，米酒少许，白胡椒少许。
7. 猪里脊肉切成2厘米厚的片
8、将切好的猪里脊肉用肉锤轻轻敲成5mm厚的大面积（如果没有肉锤可以用刀脊把肉放在保鲜袋上，盖上保鲜膜） - 把包放在上面，这样你就可以把它那样砸了。所有情况下都不容易溅到的地方，很干净）
9. 将剁碎的猪里脊放入碗中，加入黑胡椒、米酒和盐，轻轻搅拌，腌制10分钟
10. 将腌制好的鸡排两面粘上小麦粉
11. 一个鸡蛋打入干净的碗里，搅拌成蛋液，将裹上小麦粉的小肉放入蛋液中粘上蛋液
12. 将香喷喷的炸粉倒入盘中摊平，将小肉和蛋液铺在面包屑上。两面粘上粘香粉，继承鸡排生胚。
13.其他小肉也按这个程序做
14.放少量植物油或食用油烧开
15. 将铺满香炸粉的鸡排铺在锅中，小火煎至两面金黄，切成条状放在白米饭上，再淋上上好的咖喱酱。像我一样，鸡排浇上咖喱酱就很好吃，为了拍出漂亮的照片，我就是这样放的。
在上面的文章中，我们详细介绍了一道美味可口的饭菜，那就是咖喱猪排饭。我们知道咖喱猪排饭不仅漂亮而且容易做。我们自己做咖喱猪排饭只需要很多道工序。来，上一篇文章详细讲解了咖喱猪排饭爱好者的做法。
微信扫码添加客服