北方人比较奔放，这种气质也主要表现在食物搭配上。饭菜都是大份的，甚至一些特色小吃也是份量十足。桃酥在东北被称为大麻花，由此可见桃酥的个头一定很大。东北大麻花的味道非常非常好。东北大麻花的做法是什么？
东北大麻花的做法是什么？
桃酥的用料：
小麦粉250克、酵母粉5克、白糖5克、生鸡蛋1个、油15克、盐2克、苏打水1.2克、水130克。
扭转的做法：
1、先将酵母和温水混合，然后加入搅拌均匀的生鸡蛋和油，加入小麦粉和所有原料，揉成光滑的面糊；
2、盖上外盖，放在温暖的地方，使酒精浓度加倍；
3. 面皮抹油，放入面糊中，盖保鲜袋，用力压成大面积，静置十分钟；
4、用小刀切割显影条；
5、用力揉成光滑的条状；
6、将粗条反方向扭，提两面，当然扭力；
7、然后用相反方向的力拧拧，提一下两边向上拧，把一端塞进另一端就大功告成了；
8、整理入平板，盖保鲜袋，置于温暖处二次发酵35分钟；
9、锅内油150度，桃酥会形成小气泡；
10. 桃酥浮起后，滚一滚，煎至两面金黄。
以上就是对东北地区大麻实践的详细介绍。现在大家都掌握了！制作栽培大麻花与其他桃糕类似，但在头顶上有一定的区别。 .喜欢吃东北麻花的盆友，有时间可以在家做饭吃，与亲人分享手艺，是一种很好的享受。
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