水煮花生是我们日常生活中常见的吃花生的方法，因为可以说是最好喝的配菜。很多喜欢喝酒的朋友都会选择水煮花生作为饮品。配菜，那我们就来了解一下水煮花生的做法吧。如果你喜欢吃花生，可以掌握它的制作技巧，这样煮出来的花生会更香脆。
原料秘方10Kg花生仁，2Kg植物油
1. 将挑选好的花生仁倒入锅中，用文火慢慢提高水温，将花生仁翻炒。油烧开后花生仁不用放，以免热量大受热，外焦内焦。将油和花生一起放入锅中，然后放在大火上加热煎炸，使其受热均匀。炸出来的花生仁酥脆、松散、爽口。
2. 炒至花生仁发出噼啪声，取出花生仁品尝。如果失去了生的味道，把它舀起来，沥干油，撒上盐或糖。
做法：A、将炒好的花生仁放入沸水中煮5-10分钟（方法1）；
B、中后期提前准备：将水倒掉，将花生仁放在干净的平板中备用；
C、中后期油炸： 1、将花生放入冷锅中油炸（方法2），翻炒两次，使花生仁表面浸油；
2.选择中火（方法3），再次翻炒。直到花生仁变色，散发出香味。
然后撒上一些白芝麻，更香
了解了以上内容的详细介绍之后，大家应该明白水煮花生的做法了吧。许多美味的食物其实并没有我们想象的那么难。如果我们掌握了它的一些基本方法，而且方法在家也能做，自然不用担心，每次出去吃饭。
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