冬天，天寒地冻，人的手脚很容易受凉冻伤。就算再多穿衣服裤子也抵挡不住寒冷。冬季滋补养生滋补汤是一种可以提高人体保暖和工作能力的滋补汤，还可以美容养颜。因此，在寒冷的冬天，一道温润滋补的汤品正在慢慢出现。那么冬季滋补养生汤有什么作用呢？看看下面的细节。
1.木瓜排骨汤
主料：排骨500克
辅料：木瓜一个半（选择比较生的木瓜）、姜蒜适量、黄酒适量、醋适量、盐少
实践：
1、木瓜去皮，去籽，切块；
2、锅中放入姜片和米酒，放入排骨，待水烧开后捞出白色泡沫，煮3分钟，捞起排骨，用开水冲洗干净；
3、石锅加水，放入排骨、葱、姜、米酒、少许醋，大火烧开，转小火再煮一个半小时；
4. 放入木瓜块。再煮30到40分钟，加少许盐和调味即可；
二、萝卜羊肉汤
主料：牛肉500克，萝卜500克
辅料：红枣7-8个、姜蒜适量、熏香适量、韭菜适量、黄酒适量、盐适量、白胡椒适量、油胡椒适量
实践：
1. 牛肉片用冷水浸泡1-2小时，然后放入一锅冷水中，煮沸放血，然后用开水去除白色泡沫；
2、萝卜去皮，切成滚刀块备用；
3、香青蒜苗洗净切碎备用；
4.取一个石锅，放入牛肉、姜、葱、红枣和一定量的水。大火烧开后，除去白色泡沫，倒入米酒，小火炖1-1.5小时；
5. 将萝卜块放入石锅中，大火烧开，再炖30分钟，至篮子酥脆，加入适量盐和白胡椒调味；
6. 上桌时，根据自己的喜好加入香葱、韭菜苔油和辣子。
木瓜排骨汤和萝卜羊肉汤是冬季比较流行的两种滋补养生汤，也是比较有效的两种。这两种汤可以使人在寒冷的冬天温暖而浓稠，抵御寒冷的侵蚀。木瓜排骨汤非常简单易懂。萝卜羊肉汤有点不方便，要注意去除牛肉腥味。总而言之，这两种汤是一样的，适合年轻人做。
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