很多人一提到酒，就觉得损害人体是一个错误，但这不能一概而论。少量的红酒对女性还是很有好处的。可用于美容、护肤、抗衰老、减肥。还有这里详细介绍的红酒鸡翅，煮熟后乙醇会挥发掉，大家可以放心食用，下面小编就为大家详细介绍一下这道菜的做法：
红酒鸡翅制作原料：主料：鸡大腿
调味品：红酒1杯、洋葱1个半、盐1茶匙、牛奶1杯以上、糖1茶匙、番茄酱1茶匙
实践
1. 鸡腿洗净，用红酒和糖腌制半小时。
2. 起锅烧油，将姜片放入锅中，再将红酒和鸡腿倒入锅中翻炒。放盐。
3.翻炒片刻，加入番茄酱，家常煮片刻，倒入牛奶。盖上盖子煮十分钟。
4. 鸡腿煮熟后，加入红葱头翻炒。
温馨提示：牛奶根据自己口味添加。如果你喜欢牛奶的味道更浓一些，你可以多加一些。酸酸甜甜的，非常好吃。洋葱也可以用辣椒片代替。会更好看。我自己喜欢吃洋葱。红酒鸡翅
方法二：
红酒鸡翅原料：
鸡大腿上下500g，红酒1杯，植物油，姜片，盐，生抽，适量水。
红酒鸡翅的做法：
1、将鸡腿洗净，用刀斜切几个口，用厨房纸吸去多余的水分；
2.煎锅倒入少量油，放入姜片，将鸡腿两面煎至金黄色，加适量盐；
3、分次倒入酱油和水，翻炒两下；
4.倒入红酒，基本盖住鸡腿表面。大火烧开后，煨炒糖色。
红酒烤鸡翅，不仅色泽鲜艳，鸡胸肉里还透着红酒的香气~[1]
练习三
主料：鸡腿、红酒
辅料：姜片、盐、生抽、生抽、白糖、白胡椒
1、鸡腿洗净后，在肉多的地方切几刀，方便入味。
2. 将解好的鸡翅焯一下，去除白色泡沫，洗净捞出控水备用。
3. 锅中加入少许油。油热后，将姜片炒香。加入鸡翅，用小火煎至表面呈金黄色。
4、加入适量盐，加生抽、生抽、白糖上色，加少量水，翻炒均匀。
5. 倒入红酒包裹鸡腿，烧开后转小火炖。
6. 煮至鸡腿软烂，然后大火收汁，加入少量白胡椒。
以上就是小编为大家详细介绍的红酒鸡翅做法。没有你想的那么难吗？红酒搭配鸡大腿，色泽鲜美，鸡胸肉也散发出红酒的香气。想想就觉得好吃吗？所以赶紧学着做吧，让你在家也能吃到这美味！
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