我坚信每一对情侣都非常期待七夕的到来，尤其是女性朋友们，她们每天都会打扮的美美的，等待着对她们好的另一半与她们相聚。在这一天互赠礼物，玫瑰和巧克力是明亮而温暖的。许多女孩为他们的爱人制作甜巧克力。那么甜巧克力是如何制作的呢？今天就给大家介绍一下。
非常简单的甜巧克力
只需将黑白巧克力融化，倒入模具中，用筷子轻轻混合以形成质地，然后等待它凝固。
您还可以在白巧克力中加入各种颜色的黑色素，制成五颜六色的巧克力。
对于那些注意的人，您可以控制巧克力的温度。如果巧克力只是融化了再让其凝结，咬的时候味道会不好，而且在口中不会融化，口感也不会顺滑。因此，我们会先将巧克力融化，让其中所含的颗粒分散，然后降低温度，使分散的颗粒结晶并重新排列整齐。但是，如果简单只是降低温度使其结晶，巧克力就会越来越容易结块。因此，需要稍微提高温度来抑制巧克力结晶的速度，这样生产过程才能顺利进行，越来越顺利。
巧克力温度控制方法：将巧克力切碎，放入容器中进行防水防火融化。待完全无结块并变得更光滑后，将巧克力倒在人造石台面上，用L型面包刀和刮刀一遍遍地用力。让它擦出来，然后把它拿出来。当你用手指触摸它时感觉有点酷，就是这样。立即将巧克力在生产容器中混合，直到它变得越来越光滑，没有任何结块。
由于巧克力种类的不同，巧克力的实际融化温度、实际使用温度、其结晶温度也不同，请参考以下内容：
黑桥：熔化温度50-58度，结晶温度28-29度，制作温度31-32度。
白巧：熔化温度48-50度，结晶温度26-27度，生产温度27-29度。
牛奶巧：熔化温度48-50度，结晶温度27-28度，生产温度29-30度。
黑色和白色是防水和防火的。实际的温度控制方法可以参考以上。先将一种色调倒入触控工具中，最后再加入一点点另一种色调，用筷子稍微搅拌一下质地。放在冰箱里一段时间，直到它结冰。
根据上面的详细介绍，大家对甜巧克力的做法已经有了一定的把握。每次进入七夕，姑娘们都有制作甜巧克力的本事。这意味着对自己充满爱，所以如果你想发出你满满的爱，那就按照上面的详细介绍来制作吧。
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