青椒炒土豆是一道很常见的菜，也是餐桌上不可缺少的一道菜。辣椒可以增强菜肴的口感，还可以补充因缺乏水果和蔬菜而缺乏的维生素。土豆酥脆可口，老少皆宜。易是最受大家欢迎的菜肴之一。将这两种菜肴搭配在一起，营养丰富，口感好。今天还要给大家介绍一下青椒炒土豆的做法。
首先：
原料（4人服） 中药材：麻椒1茶匙，生姜1片（切条）土豆400克，胡萝卜5cm，大葱10个，酒2茶匙，盐1茶匙，1白糖一茶匙，油适量
实践：
1、土豆去皮后，切成火柴棍状的细条。
2.将1放入水中清洗，放在竹篦上，过滤掉水分。
3、胡萝卜也切成丝。
4. 将葱切成片。
5.平底锅烧热油，放入土豆、胡萝卜、姜片，翻炒至完全透明，然后撒上芝麻辣椒。
6. 然后加入酒、盐和糖搅拌。 7.盛在盘子上，撒上葱片。
第二：
原料：土豆400克，胡萝卜5厘米，大葱10个，酒2茶匙，盐1茶匙，糖适量，油适量，中药材：麻椒1茶匙，生姜1片（切成条）
实践：
1、土豆去皮后，切成火柴棍状的细条。
2.将1放入水中清洗，放在竹篦上，过滤掉水分。
3、胡萝卜也切成丝。
4. 将葱切成片。
5.平底锅烧热油，放入土豆、胡萝卜、姜片，翻炒至完全透明，然后撒上芝麻辣椒。
6. 然后加入酒...
第三：
实践：
1.土豆切丝，用自来水洗净，去掉木薯淀粉，炒的时候不会很粘锅。
2. 锅内放适量油，将红葱头炒香。
3. 放入炸好的土豆丝炒熟，如果太占锅，加几滴水。放盐。
4. 炸好后，加入一些蒜末，翻炒几下，出锅。也可以加点鸡精。喜欢酸的可以加点醋。
以上方法大家都记住了吗？其实，除此之外，青椒炒土豆的做法还有很多。你也可以用其他蔬菜和水果来代替辣椒或土豆。如果你学会了，何不趁有空自己在家试试呢。自己做菜。
微信扫码添加客服