窝窝头是我国许多劳动者在很久以前创造和发明的。这是每个人在非常困难的阶段创造的一种主食做法，尽管当时每个人都可以吃哇头。做起来很容易，但在经济相对发达的今天，窝窝头已经越来越成为一种时尚潮流，受到大家的喜爱。
原料小麦粉：250g；玉米粉（黄色）：50g；酵母（干）：3g；水：（温）130g；
1 用130克20-30度的温开水融化酵母，用酵母水揉成面团，表面水基本混合，然后用力揉成面糊
2、给面盆灯和手亮灯都可以。盖上一块湿抹布，放在温暖的地方让它膨胀到原来的 1.5 倍。一般夏季1小时，早春2-4小时
3取出面糊，在砧板上撒上干小麦粉，沥干面糊成条状，用刀切成30-40克的小剂量备用
4. 将小面糊滚成一个球，再蘸一点手粉，然后用拇指戳进去，然后转动它，做成一个顶部略尖的小酒窝头。壁厚应为0.5厘米，厚度应均匀。孔不必很大，可以做成一个小长孔。也可以用生鸡蛋的尖头，这样比较省力，不过蒸熟后会比较扁。做好充分准备。生鸡蛋一定要煮熟，不易碎，要洗净。把窝窝头放在蒸架上，盖上外盖，10分钟后开始蒸，蒸10分钟，小火炖5分钟。
就现在的饮食来说，特点太细致了，所以代谢性疾病、心脑血管疾病更是层出不穷，适量吃血和五谷有利于身心健康。
窝窝头已经成为现代人人喜爱的营养健康食品。长期以来，它不仅是一种成分，而且是一种代表。它已经成为每个人都甜蜜地记住和思考的事情。窝窝头很重。很多东西都是难得的好食物。
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