豆类也称为绿豆。绿豆含有蛋白质和多种碳水化合物，常吃可以健脾胃，增进食欲。夏季多吃绿豆，有清热清喉的功效。芸豆种子能刺激肿瘤患者的网织红细胞，产生抗体，对肿瘤细胞有非常特异的损伤和抑制作用，具有抗肿瘤作用。下面就教大家做豆腐脑。
1. 姜、蒜切沫，压碎少许调味。生肉滚刀，豆子切成小块，这样的生肉和豆子很符合河南人淳朴的特点。
2.准备1茶匙甜面酱，加入6汤匙食用油，将咸鸡精与姜、蒜、豆混合
3.是搅拌后的成品图，一看就知道很好吃....
4、接下来就是做馒头了，调好碱，拌匀，切成小剂量，包成肉包。
5、包好的小笼包要醒20分钟（也就是放锅里20分钟，我们家的要45分钟）。
6.45分钟后，锅准备好了。它是一个成品。重点是高性价比。所以小笼包比较挤，有点变形，不过味道还是蛮不错的。
特别提醒：芸豆包的材料非常有弹性，没必要太严格。比如没有食用油，可以用食用油、豆油等代替煎炸油，可以多加些油；这里的酱汁是我们自制的甜面酱。可以用豆瓣酱代替。原文中的肉是油炸的，加在豆子里。您也可以立即在豆子中加入生牛肉、羊肉、鱼等（这样肉质更香）。豆子是防火的。类似于上面。
微信扫码添加客服