对我们来说，一日三餐是必不可少的。对于打工仔来说，早餐吃得匆忙，午餐在外面处理，吃得不好。只有晚餐可以在家里吃。每个人都喜欢吃得更好，但又不想过多地浪费时间，因为一天的工作已经很累了。蒜苔炒香肠是非常不错的选择。蒜苔炒香肠的做法是什么？下面为大家详细介绍。
蒜苔炒香肠的做法是什么？
主要成分：
250克大蒜，1条香肠
调味品：食用盐1.5克，食用油少量
如何用蒜苔炒香肠：
1、蒜台头尾去掉后，捏成3-5厘米的段，用冷水洗净；
2、香肠用温水清洗干净，切成片；
3、锅内放少量食用油，倒入蒜瓣中小火慢慢翻炒（香肠会油炸，不用放太多油）；
4. 蒜苔炒至微褪色后，加入香肠再次翻炒。蒜苔煮7分钟后，加入少量盐，用小火慢慢翻炒。盐味好后，就可以开锅了。
营养成分：
1、先用开水将蒜台煮沸，这样可以节省炒制时间，使蒜台不易炸成老硬；
2、在整个烧制过程中加入漏油，以保持蒜台的绿色，使色香味俱全；
以上就是对蒜苔炒香肠做法的简单详细介绍。希望以上详细介绍对大家有所帮助。这道家常小菜很简单，即使是初学者也能做的很好，味道也很好。小伙伴们可以再次下班，在家为亲人制作。是一道非常非常不错的配菜，营养也很丰富。我希望每个人都喜欢它。
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