现在大家都因为工作忙都在外面吃饭，但是一直在餐厅吃饭。他们不觉得自己在家。事实上，我们能够腾出一些时间来烹制我们和我们所爱的人喜爱的菜肴。自制的炒菜有很多种，其中一种就是蒜苔炸薯片。蒜苔炸薯片的做法是什么？大家都想知道，下面就给大家介绍一下。
蒜苔炸薯片的做法是什么？
主料：大蒜150g、土豆丁（脱水）300g
调料：适量盐、适量调和油
蒜苔炸薯条做法：
1.蒜瓣切小块，洗净备用。
2. 2个土豆，去皮洗净。
3. 将土豆切成条状。
4. 锅中加入油，加热至80%热量，放入薯片。
5. 将土豆放入油中炸至呈橙色，取出。
6.锅内放少量底油，70%热时，放入炸好的薯条和大蒜，翻炒三分钟，加适量盐。
7. 上锅，放在盘子上。
注意：
1、大蒜切条，瘦肉切条备用。土豆条油炸（炸至金黄变硬。其实炸好的土豆条撒上少许盐，蘸着番茄酱吃也很好吃！）
2. 将猪肉瘦肉条沾上糯米粉，然后炒至更嫩。锅内放油，烧至60%火，放入小红葱头，将肉块煎至变色，再加入蒜头、酱油、盐翻炒，快煮不时，加入炸好的土豆条，勾入薄糯米，加入少许鸡粉起锅。
以上就是对蒜苔炒薯条做法的简单详细介绍。希望以上详细的介绍对大家有所帮助。小伙伴们有时间可以尝试自己动手，在家自己动手。它不仅卫生，而且健康营养。
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