作为一个非常爱吃辣椒的北方人，我吃不下，但我不能没有朝天辣椒。我不想吃没有朝天辣椒的饭菜，直到有朝天辣椒。我想吃饭，我的家人是一回事。都无奈。相信大多数人都无法抗拒朝天椒的香气，那种妈妈的感觉真的是“过目不忘”。只是朝天椒能有这么大的风采实属不易，但别忘了还有一种比朝天椒更香更辣的食物，那就是辣椒油。辣椒油用食用油洒在朝天椒上，然后就变成了我们闻到的什么辣椒油。辣椒油的味道是如此清爽，所以我们思考如何对待它，让它变得最美味可口。辣椒油。
1. 将二精调和小米椒两种辣椒擦干，用湿抹布擦干净，用剪刀剪成两厘米长。
2.在铁锅里放少量食用油，煮开，小火慢炖，把切好的朝天椒段来回翻炒至暗红色，当朝天椒香味浓郁时，即为好，炸了 把辣椒放入簸箕中彻底冷却。
3、用石窝倒入碎屑（也可以用粉碎机），最好是手工制作。
4、将捣碎的朝天椒放入耐高温的容器中。瓷器最好的做法是将食用油（或食用调和油）煮熟后倒入朝天椒中。啦”的声音不错。可以根据自己的喜好加入白芝麻芝麻椒或八角砂仁。一般50克朝天椒加200ML油，这样做出来的辣椒油香、红、辣。
食谱提示：
1、干辣椒要先用温水泡一下，用食用油烧开就可以出辣椒油，而且不会粘。
2.火不能太大。用文火炒辣椒。
3.想要姜蒜味的，可以加葱姜，最后捞起来。
4、朝天椒切碎，不用沥油即可。
为什么，看到这样我就忍不住流口水了，别急着做，早点做出来，早日尝到世间万物之上的美味，让你感觉嘴里有辣椒油的味道，那麻木啊，对方凉凉的，就这样，我流口水了，同志们，我要行动了。
微信扫码添加客服