在我们平时的饮食中，竹笋是很受大家欢迎的。怎样才能做出好吃的青笋炒肉！那么下面小编就为大家详细分享一下，一起来看看吧！
培根炒青笋
原料腊肉、（青笋）、绿豆芽、干红辣椒段、花椒粒、盐、鸡精
做法1、笋洗净切条，绿豆芽洗净，五花肉切条。
2. 炒锅放少许油烧开，放入干红辣椒，将花椒粒翻炒至香，再倒入培根丝露油。
3. 倒入青笋和绿豆芽，翻炒两下，加少量盐，用鸡精调味，即可上桌。
4. 装盘食用。
生菜丝炒韭菜
原料：生菜丝、苋菜、食用盐、油
做法 1. 大火烧油，倒入生菜炒35分钟，至八成熟。
2、然后加盐调味，撒上少量苋菜（苋菜的用量很少，只有青笋的四分之一或五分之一就可以了），翻炒片刻，即可上桌立即地。
炒生菜丝
原料：竹笋一根、小辣椒一根、蒜末少许、盐、味精
实践
1、笋去皮，切丝，小辣椒切丝。
2. 油烧开后，将蒜末和辣椒爆香，然后将笋丝倒入锅中翻炒2-3分钟。食用前加入盐和味精。搅拌和服务。
根据小编上面的分享，大家是否对青笋炒菜的做法有一定的把握，那么在以后的饮食和日常生活中，不妨参考小编分享的方法，试试吧为自己！
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