鲜虾是很多人的最爱。这种营养餐具有很高的使用价值。经常吃鲜虾对人体蛋白质的补充很有好处，但在吃鲜虾的情况下，也要注意它的准备工作。需要选择简单的方法，既能保存它的微量元素，人体在食用时也能很好地消化吸收。用虾炒芹菜的做法是一个很好的选择，而且那个方法更方便。
如何用虾炒芹菜：
材料：生菜2根、胡萝卜1根、冻虾150g
葱蒜、食用油、盐一勺、麻椒、八角
适量米酒、适量木薯淀粉、适量水
做法：1提前准备好生菜和冻虾
2 虾仁解冻，放入碗中，加入料酒木薯淀粉和盐，腌制片刻
3 生菜洗净，去叶，切段，胡萝卜洗净切条，放入水中焯5秒捞起
4 准备葱、姜片、蒜片、花椒粒和八角
5 平底锅烧热油，加入胡椒粒、八角粒和姜片
6 加入红葱头和蒜片炒香
7 然后炒生菜和胡萝卜，
8 倒入腌制好的虾仁，翻炒
9 加少许盐，
10 将大虾翻炒至表皮变白，盛入盘中
生产提示疫苗：
1 生菜和胡萝卜要先用水焯一下，这样容易炒，颜色也好看
2 鲜虾要腌制，去腥，去味
3 油炸的情况下，要大火，
4 虾煮熟后关火，因为生菜和胡萝卜都煮熟了
5 少放盐，因为腌制鲜虾的时候用盐
按照上面的流程来做虾仁和芹菜炒芹菜是不错的选择，但是在做出这么好吃的食物的情况下，还要注意食物的搭配，新鲜的虾仁和生菜的加入一定要有效地进行，这样你才能做出来的食材会更好吃，而且在炒芹菜的情况下，时间也不宜过长。
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