在我们的日常生活中，很多人都喜欢吃冰糖山楂，但是却很盲目的跟风怎么做，那么今天小编就来给大家分享一下，冰糖山楂的具体做法，一起来看看吧！
主料山楂果500g
辅助老冰糖500g
过程
1.做这个苹果酱，要先把山楂果核去掉，怎么去皮，告诉你很多小窍门
一个很简单的方法就是用专用工具去皮，芯子马上就可以去掉了
2、如果家里没有专门的剥皮工具，就找一个带笔帽的笔筒或者圆珠笔芯，把笔帽擦干净，将光滑的一端插入山楂果核中间的部分。
3、用力一戳，可以将山楂核详细去除。
4.还有一个办法
用水果刀把山楂果中间的横切面改成两片，可以看到山楂籽脱落了。
5、用锋利的小刀轻轻挑出种子，这样山楂果实的种子就可以轻松去除。
6、山楂去核后彻底清洗干净
7.控制干燥水分
8.不锈钢蒸锅中放入少量水和老冰糖
9.大火烧开后转文火慢慢煮至山楂果酥烂烂
10.期间要经常翻滚，防止粘底，煮至浓稠即可。
根据网编上面的分享，如果你对老冰糖山楂的做法有一定的把握，那么在以后的日常生活中，如果你喜欢这种美味的小吃，不妨参考一下网传的方法小编亲自试一试！
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