铁观音属于乌龙茶，很多锅友都不清楚，以为是绿茶还是绿茶，其实不属于。你对这种不同类型的茶了解多少？为什么你把它误认为是红茶和绿茶中的一种？下面就让小编来给大家介绍一下不同种类茶的区别吧！
一、绿茶与乌龙茶（铁观音茶）的区别
绿茶是指使用油茶芽，未经发酵，通过茶叶绿化、揉捏、干燥等典型加工工艺制成。绿色主打款式。铁观音茶是一种半发酵茶，经过干燥、摇晃、冷却、终茶、切揉、初干、包裹、复干、风干9道工序。又称绿茶。因此，绿茶和铁观音茶是不同的，必须加以区分。
2.红茶和绿茶的区别
绿茶是发酵的。选用油茶适宜的嫩芽、嫩叶，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型加工工艺全过程特制而成。其干茶色泽和冲泡汤色以鲜红色为主，故称绿茶。 （普洱熟茶是棕色的，不是绿茶）绿茶叶不是发酵茶。绿茶叶是以油茶的新芽为原料，经过茶叶绿化、揉捻、烘干等典型加工工艺全过程制成。干茶色泽、冲泡后汤色、叶底以翠绿色为主，故称绿茶。铁观音茶不属于绿茶和红茶。确切地说，铁观音茶属于乌龙茶。
掌握了乌龙茶、绿茶、绿茶叶的区别，意味着你对茶的掌握更加深入。铁观音茶是一种乌龙茶，味道温和。喝茶是一种温暖的感觉。日常生活中喝一些，可以塑造性格，培养高贵不一样的气质。为什么不尝试不同类型的茶！
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