炎炎夏日即将来临，酷暑难耐是大家的担忧。天气炎热，大多数人没有胃口。对于他们喜欢吃却无法吞咽的食物，这是一种毁灭性的打击。那么有没有不冷不热又能吃的饭呢？答案立即公布：是的！那就是清爽不油腻的三鲜红烧面。那么现在就来告诉大家这种爽口爽口的三鲜红烧面是怎么做出来的，大家一定要好好学习哦！
原料：生猪肉、鲜虾、黑木耳、平菇、面条、五香豆腐干、生鸡蛋调料：八角（八角）、大葱、姜调料：酱油、盐、木薯淀粉、味精
经过这样的准备， 1. 早上泡好的平菇滑滑香，每个切三遍；
2、泡香菇的水在沉淀后会被征用，这样会大大增加卤水的味道；
3、木耳；
4.凤尾菇，洗净N次后掰成粗丝；
5、下午下班后买的鲜面条，说是炖面，其实是用设备压出来的，但是味道比一般的横断面要强一些；
6.活大青虾，冰箱冷冻虾的味道比不上；
7、鲜虾去皮，取虾线从背面切开；
8.剩下的虾脑大火煮十多分钟，磨成白汤备用，汤面上浮着一层红虾油；
9. 豆腐干，面条切好后，把豆腐干切出花边，葱蒜切碎；
10. 瘦猪里脊切成片，加入木薯淀粉和酱油拌匀；
11.最下面的刚开始做三鲜卤水，炒锅加点油；
12. 将腌好的猪肉放入锅中，放入洋葱和大蒜，翻炒；
13、接下来，把香菇、木耳、金凤花再次放入炒香，再加入酱油，上色即可；
14、加入泡香菇时剩下的水；
15. 起锅移至火锅，将虾头汤放入其中。你可以看到虾油的鲜红色；
16.开锅后，看到平菇完全煮熟，香味出来了，再放入面条和豆腐干；
17、放入鲜虾；
18. 玉米粉中加入水；
19. 淀粉加水勾芡，关键点：宁薄不如稠；
20、提前准备几个生鸡蛋，生鸡蛋的数量随意；
21、生鸡蛋三个，生鸡蛋打散飞入卤水中；
22、加盐，不用放鸡精和味精一样新鲜，关火即可。
怎么会有这么详细的步骤，我不信你一定不会做，你一直很难做到这么详细，我为这颗心道歉。没错，我们先把面条和温水混合，揉面但要注意，不要太软，太硬不容易走路，所以适度，把握熟度很重要。如果关系不好，可以向身边的长辈请教，或者餐饮工作人员决定你需要多少，见面多少。所以，不做饭的人经常不用一次做太多的饭菜，可以一起分餐，也可以请教身边经验丰富的老人。脸合上后，学会放手，醒来。
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