梅子汁是我的最爱，又甜又香。味道很好，而且制作起来也很简单方便，大部分人都喜欢喝。我不仅喜欢喝它，而且我做饭也很好吃。不是说说而已，我做梅子汁的技术还是很不错的。下面跟我一起做。
实践：
1、除桂花、老冰糖外的所有原料（减量）均用水清洗；
2. 放入3升水，浸泡12小时（过夜）
3.容易上火，转中火，保持微沸，煮1.5-2小时；
4、加入适量老冰糖打泡，尝一尝，调至适中
5.过滤出汁液；
6、将剩余的渣重新放入锅中，放入2升水；
7. 大火烧开，中火煮40分钟至1小时；
8、再加入适量老冰糖，口感适中。
9、加入桂花，熄火搅拌，静置片刻；
10、滤出汁液后，无需弃渣；
11. 将煮沸两次的酱汁混合；
12、冷却后即可食用。冰镇饮用后口感更佳。食用时还可以加入老冰糖和桂花干。
注意：用石锅比较强。桂花要最后放入，放入桂花时可以关火，防止桂花香味散失。喝
在加一点桂花树的情况下，也能变香。老冰糖的用量根据自己的口味而定，一次加满即可。
大家可以根据自己的洗涤情况调整口味。这种方法不是静态的。如果您有任何想法，您可以添加它们。不必局限于我已经详细介绍的方法和过程。这也是学习后加上自己的想法的做法。因为它更适合你的口味。也可以根据自己的口味调整到自己喜欢的程度。平时有空做酸梅汁，锅友也可以尝尝，也可以做给亲戚喝。这是一件多么幸福的事情。那就行动吧！
微信扫码添加客服