说到饺子，我坚信很多人在家里有空的时候都会包一包，不仅因为饺子很容易包，而且市面上买的这些饺子一般都不会塞太多，所以你可以自己多包一点。会觉得吃饱了。饺子皮可以在外面买到，但是饺子馅需要自己做，那么哪些馅好吃又营养呢？在这里，我给大家详细介绍几种木耳相关饺子馅的做法。
1.蘑菇猪肉饺子馅
主料：生猪肉300克，菌类300克
调味品：豆油适量，食用盐适量，生抽适量，鸡精适量
实践：
1.将生猪肉饺子馅放入容器中
2. 将菌类浸泡一会，洗净切碎
3. 与生猪肉混合，加入酱油、鸡精、盐、葱、姜沫搅拌均匀
2.木耳黑木耳饺子馅
主料：木耳200克、生鸡蛋5个、木耳200克
实践：
1. 先将黑木耳和香菇水焯一下，沥干水分
2. 将五个生鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，加少许盐
3.生鸡蛋煎好后，和烫好的黑木耳一起剁碎，整个剁碎过程中加入少量盐
4.搅拌均匀后，灌装完成
3.蘑菇鲜猪肉饺子馅
主料：香菇300g、五花肉150g
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、虾球适量、生鸡蛋1个
过程：
1.将菌类洗净，掰成小花瓣
2.香菇切碎，撒适量盐腌制片刻，挤干水分。
3. 准备好后切碎
4. 将切好的虾球放入香菇中
5. 放入拌好的饺子馅，加入适量盐和酱油
6. 打成鸡蛋
7. 加入适量食用油，搅拌均匀成馅。
看完以上的填馅方法，你掌握了吗？其实做馅的整个过程都是差不多的。主要原因是需要提前准备的调味料不一样。调味料也是决定馅料好不好吃的一个重要因素。因为每个人的味蕾敏感度不同，所以没有办法告诉你调味品的实际用量，所以你应该控制在调味品层面上的添加量。
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