明媚的春天里，人人看似兴旺发达，但病菌却在不断地生长壮大。速度也比较慢，一起来看看健康养生凉菜的做法吧。
基本方法：
一、冷石菜花的做法
1、花椰菜用40度湿热浸泡2小时左右；
2、然后用冷水洗去石菜花上的残留物，然后用纯净的小水浸泡10分钟（或者最后用温水再洗一遍），控制好水分；
3.黄瓜切丝或磨碎；
4.大蒜和香菜一起捣碎；
5. 将干花椰菜和黄瓜丝拌入捣碎的香菇蒜泥、生抽、米醋、盐和香油。
二、菜蕨根粉的做法
1、准备好原料，锅里放半锅水烧开；
2. 放入蕨根粉，煮8分钟；
3.番茄切丁；
4.将辣椒切成方块；
5. 洋葱切丁；
6、捞起煮好的蕨根粉，用冷水洗几遍放凉；
7、排掉多余的水，放入盆中；
8. 加入西红柿、辣椒和洋葱；
9.放盐、味精、白糖；
10、放入酱油、海鲜酱油、香油、色拉油；
11、用手搅拌均匀；
12. 装盘，撒上白芝麻装饰。
以上文章详细讲解了保健凉菜的做法。我坚信大家对此都有一定的了解。日常生活中，可以参考以上做法，制作一些保健凉菜。大家快点有能力去做。
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