菜卷是一种大家都赞不绝口，并且善于尝试的食物。关键是非常好吃。自从我的小侄子吃了一次我做的菜卷后，他每天都在说要来我们家吃。很多锅友品尝后也争相一探究竟。如何制作在这里。蔬菜卷怎么做，整理摊开，期待对大家有所帮助。
材料 主料 苋菜 500g 小麦粉 500g
调味品 适量食盐 适量味精 适量红葱头 适量毛豆腐 适量粉丝 适量虾皮 适量生鸡蛋 适量香菇 适量辣椒面 适量香油
蔬菜卷的做法
1. 取脸盆里的小麦粉，加入80度左右的开水，倒入适量的水，用筷子搅拌一下；再次倒入，再次搅拌，直到将小麦粉全部搅拌成絮状，如下图所示
2. 将揉好的面团揉成面糊，盖上布放在控制面板上静置20分钟
3. 水豆腐，粉丝剁碎，煎鸡蛋剁碎，泡黑木耳剁碎，虾皮，沥干备用
4. 将香喷喷的麻椒放入锅中炸，麻椒不用捞起
5. 然后放入红葱头炒香
6. 将炒好的红葱头和香油倒入切碎的苋菜中
7. 加入准备好的水豆腐丁、虾皮、生鸡蛋、黑木耳、粉丝
8、放盐、少量五香粉、鸡精和香油调味，搅拌均匀，馅就做好了。
9. 加入适量面糊搓成长条状，将面团切成大小适中。
10.压平
11、双手放在乱皮上，从人体翻到对面门上，一边滚动一边用力，然后靠着砧板往上拉。重复几次，直到面团擀开。越薄越好。将之前混合好的馅料均匀的铺在擀好的面团上。尽量压扁，摊平，最外层留2厘米不填
12. 翻身
13、将所有的蔬菜卷一个接一个地卷起来，不用篮布蒸熟。您可以立即在炉排上涂抹一些油。锅里的水烧开后，因为都是素菜，蒸10分钟。
14.将锅切成小块，放在盘子上，进行
很多特色美食，我们在外面的餐厅不一定能吃到。无法保证在外面准备的食物的食物和卫生条件。只有在家自己做饭，才能安心，即使太累了。 ，但你可以吃到自己做的美味可口的食物，也是满满的满足感。大家可以试试这个菜卷的做法。
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