鲜奶油通常被广泛用于生日蛋糕中，应用最广的是甜点中，比较常见的是淡奶油面包。因为糕点店有卖普通的淡奶油面包，想吃就得买。如果我们学会如何制作生奶油面包，我们就可以在家制作。那么，鲜奶油面包的做法是什么呢？让我们详细看看它。
将除无盐鲜奶油外的所有原料倒入搅拌钢盆中，先慢速搅拌，待干湿材料混合均匀后，转中速再次搅拌。当面糊揉好并有面筋时，可以加入无盐生奶油。先用慢速搅拌，再转中速搅拌。将面糊混合均匀。将面糊放入容器中，盖上塑料袋，发酵约60分钟。
过程 1
当面粉发酵到两倍大时，用无名指在面糊中间戳一个洞。拔出来后，指孔没有缩回，说明正在进行基本发酵。 (
过程 2
面糊基本发酵后，切成12等份。 （平均值为上下各148克） 滚圆，盖上保鲜袋，上下静置15分钟
过程 3
松开面糊后，用擀面杖排气管将长奶油面包卷出来
过程 4
将长面糊对折，用水果刀切三刀（不用切刀，不用掰）淡奶油面包的做法流程5
打开面糊后，捏紧两边，揉成桃酥奶油面包
过程 6
将长桃酥皮以一端为头包裹成“9”淡奶油面包的做法
流程 7
然后将面糊露出的一端放入面糊中间，捏住面糊的另一端，放在面糊底部的淡奶油面包上
过程 8
依次放入烤盘，再放入加热过的面包发酵箱，进行最后38℃淡奶油面包的制作。工艺流程9
将面粉发酵至两倍大，并在表面刷上一层蛋液。放入加热的电烤箱，上下火180度烤25分钟
以上就是对淡奶油面包做法的详细介绍，希望对大家有所了解。奶油面包的味道非常非常好，但是奶油面包的加工工艺也比较复杂。每个人都应该详细研究奶油面包的做法，这样我们才能在家里吃到这样的美味。 .
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