红豆冬瓜生鱼汤：健脾化湿消肿。
生鱼1条，宰杀，冬瓜500克（连皮），红豆60克，蒜头5个，熬汤不加盐。
苋菜炖鸭：滋阴健脾养胃，健脾胃除湿。
苋菜100~120克，老鸭一只，宰杀，将苋菜放入鸭腹腔内炖2小时，加少量盐即可食用。
山药炒扁豆粥：健脾开胃。
炒小扁豆60克，山药60克，大米50克入粥，小儿减量。
罗布莲子猪舌汤：清、润、养、养、宽中温，春季可除湿困。
罗布750克，莲子50克，苋菜25克，大枣3个，猪舌500克，猪骨750克。
鹌鹑汤：健脾养胃。
鹌鹑一只，党参15克，山药30克熬汤。
涪陵炖水蛇：除湿
茯苓10克，水蛇50克，大枣2个，生姜1片。
以上早春汤方可祛湿、健脾、美容护肤。总的来说，适合春汤的汤料可以是白术、薏苡仁、川芎、山药、薏苡仁、雪豆等。健脾食物有：草鱼、胡萝卜、苹果、山药、小米、莲子、苋菜、猪肚、鸭子、鹌鹑等。除湿食物有：鲫鱼、红豆、黄花菜、竹笋、薏米、豌豆、冬瓜等。
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