小时候在家里晒一些小鱼干，可以蒸，也可以用不锈钢网在炉子上烤。那个时候吃了很多玉米饼和玉米渣，很好吃。现在我有时会吃。想起以前的农村味道，现在不好吃了。下面简单介绍一下小鱼干爱好者的做法：
过程
1.干鱼清洗
2.干辣椒切条
3.姜片
4、提前准备好辣椒和八角
5.锅里放底油，加入花椒和八角，炒香
6.加入姜条
7.加入干鱼
8. 加入干辣椒炒至鱼香脆
听说虾米的钙含量是牛奶的65倍，而这种小鱼干的含量是牛奶的14倍。
非常友好的提醒，1.先炒辣椒，一定要炒，不然会很辣 2.由于小鱼干是商家提前炒好的，所以不用炒很久，不需要用食用油煎。这种小鱼干香辣，健脾开胃。然后注意清爽的小鱼干，更新鲜。如果返潮或有异味，油炸后会很腥。
.
微信扫码添加客服