今天，姐姐带着孩子来到我们家。好久没见侄女了，好想给她做点好吃的。孩子不能吃太硬的食物，会使牙齿之间的缝隙变大。说起我侄女正处于换牙阶段，想了想，于是想到了一个简单又健康的特色食物：牛奶鸡糕。这种特殊的美味老少皆宜。可以作为小朋友的小甜点，也可以作为大家下午英式下午茶的小点心。具有滋补强身健脑的作用，比小吃店里的小零食更有营养，更有意义。具体方法见下文：
原料：牛奶200ml，生鸡蛋4个，小麦粉500克，白糖100克，蓝莓干50克，酵母粉10克，食用油70克，青梅果50克。
鸡糕做法：将小麦粉放入盆中，先放酵母粉，生鸡蛋打散，加入白糖，再逐渐加入牛奶和食用油，搅拌均匀。将晒干的蓝莓洗净，青梅切小块备用。平底锅烧热，锅内倒入20克油，将底锅粘匀，倒入调好的小麦粉面糊摊开，上面撒上干蓝莓和青梅粒，盖上盖子小火煮10分钟后准备好。
主要用途：健脾胃、补充钙、锌 滋阴养血，益脑益智。
孩子们爱吃，说完还爱吃。姐姐也很开心。如果你想和我一起学做，你会回来为孩子们做的。孩子在换牙期间需要注意，否则对牙齿的影响很大。不过这种特殊的美食制作起来比较简单，用不了多久。不仅是姐姐，还建议大家有空也可以常来。小孩子吃牛奶鸡糕很有好处，也很好吃。简单易学，没有特别难的地方。只是需要注意：如果老人或小孩经常服用，每次白糖的用量都要控制好，不容易对牙齿产生不好的影响。因此，适合家里有老人小孩的人食用，年轻人也可以食用。毕竟牛奶和鸡蛋营养丰富，对身心健康都有好处。
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