现在大家都非常重视身心健康，所以也很关心炒白菜这道菜的做法，好让我学好炒白菜这道菜的做法，想知道如何实践是。如何尽快掌握炒白菜的做法？下面我们来看看这两种方法。
1. 绣枕创新菜品
制作原料：
主料：生菜
调味品：朝天椒段、盐、鸡精、木薯淀粉、食用油、
生产工艺：
1、生菜清洗干净后，掰成小块，大蒜剁碎，干辣椒切段；
2、锅内留底油，放入朝天椒、大蒜、麻椒，炸至香，放入生菜，翻炒至熟，即可开锅；
2、炒白菜做法
调味品
李锦记鲜贝（或鲜酱油）、白糖少许、醋1汤匙、味精少许。
4 练习
1、白菜对半切开，挖出硬茎，掰成大面积放入水中清洗浸泡5分钟，彻底控干水分，备用；
2. 大蒜剁碎，辣椒切条；锅中加少许油烧开，转小火，加入胡椒粉炒至香，加入胡椒粉增香，最后加入蒜末翻炒一会同时，转大火，加入卷心菜炒；
3. 上下依次加入3汤匙鲜贝，加少许糖炒至白菜熟，加入1汤匙醋和味精拌匀即可食用。
5 感觉
1、白菜一定要掰成小块；
2、辣椒炒的时候一定要小火慢炖，以免烧焦；
3、最后加醋加强异味，加得太早会挥发；
4、不爱吃辣椒的可以省略麻椒和朝天椒，炒白菜也很好吃。
以上内容详细介绍了绣枕菜的做法。相信根据以上内容的详细介绍，你已经对炒白菜的做法有了很多了解。所以，想要自己做油炸白菜，味道正宗，让自己更有食欲，营养也更高，所以要全面掌握以上内容，这样炒出来的白菜才会有味道更美味。
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