前几天在大型商场买了一包酸菜。昨晚回到家，我就煮了这锅干酸菜。味道很好。呵呵，我是从我们公司的厨师那里学来的。大概是七八点吧。一大盘高汤基本吃完了，土豆很好吃。下面简单介绍一下干锅吃鱼的做法。我期待着帮助你。
1.准备好所有原材料
2.鱼用白胡椒粉，留盐调味
3.锅里加点油，先放土豆
4. 将土豆煎至金黄色
5.土豆捞起后，放入火锅锅底
6.翻炒均匀，加入洋葱和大蒜
7. 再次翻炒均匀放入鱼，煮一会儿
8.然后加入除土豆以外的各种蔬菜
9.然后放入土豆
10.翻炒均匀
11.直到酱汁快没了，加入孜然粉、鸡精、糖调味
12、最后撒上白芝麻、青椒作装饰，再放入香葱。
是一种蛋白质丰富、色彩丰富的干制海鲜，具有肉厚无刺的特点。选择体积小，易于品尝的鱼。清洗干净后，加入少量盐和米酒腌制片刻，去除鱼腥味。干锅食用鱼的营养成分非常高，蛋白质与黄鱼、银鲳差不多，肝脏可制肝油。非常友好的提醒，鱼是干锅食用的，热的时候鱼肉更鲜美。
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