对于野生蘑菇，我坚信小伙伴们很陌生，也很不理解。很多朋友会认为野生蘑菇有害，不能使用。其实有的也是菌类，没有毒，而且营养成分也很高，那么下一篇就为大家详细介绍一下野菌炖鸡的做法。
原料：
鸡胸肉、香菇、油、葱、姜片、生抽、盐、糖、白胡椒
练习：伸缩写这一段
1. 将鸡胸肉切成小块，放入沸水中焯一下。
2. 去除木耳根部的茅草，用开水焯一下。
3. 锅里放油，先放葱姜片爆香，加入黑胡椒鸡块爆香锅，鸡肉炒熟后，加入香菇，加生抽，盐，少量糖和白胡椒，加汤，炖30分钟，热腾腾的野菌炖鸡就做好了。
野菌炖鸡的做法
1. 将鸡胸肉切成小块，放入沸水中焯一下。
2. 去除菌根上的茅草，用开水焯一下。
3、锅里放油，先放葱姜片爆香，加入黑胡椒鸡块炒香。鸡肉炒好后，加入香菇，加生抽、盐、少量糖和白胡椒粉，加汤，炖30分钟，热腾腾的野菌炖鸡就做好了。
以上就是对野菌炖鸡的详细介绍。在日常生活中，每个人都必须在现在的市场上购买野生蘑菇。永远不要去荒地自己采摘它们。真菌的颜色也会引起真菌的毒副作用。
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