口哨面是我国比较具有地方文化的一种休闲食品。味道很好，制作也很方便。深受很多人的喜爱，我们都知道经常吃一些面条可以起到健脾养胃的作用，其中素炒子面是比较受欢迎的一种面食，我们一起来看看素炒子的做法吧面条。
素骚（sào，不会读shào）面是陕西关中平原、甘肃陇东地区的传统中式面食，是西府（宝鸡市）的特色小吃。口哨面历史悠久，尤其是大部分市区旗山县的杨凌面更为纯正。杨凌蘸水以瘦、筋、轻、煎、薄、旺、酸、辣、香着称。
普通面条的做法：
原料配方
富强粉 25Kg 食用油（关中平原自古就出产食用油，传统食用油的方式很少） 香油 1Kg 500 克金针 750 克黑木耳 250 克粉丝 1.5Kg 炸豆腐 2.5Kg 白豆腐25片生抽2.5Kg麻椒、八角、鸡精、葱、姜、盐等
实践
1、金针、黑木耳、粉丝用小水浸泡，花刀洗净。将金针和黑木耳切成3厘米长的块。粉丝切成15厘米长的小块。将白豆腐放入锅中煮熟，放凉，切成1厘米见方。再取25块白豆腐切成小三角形，放入锅中煎至呈橙色。
2.大铁锅用刷子洗干净，糊锅，放入1Kg食用油，油熟后放入麻椒、八角、葱、姜，然后放生抽，煮开，然后放入35升冷水中，然后将金针、黑木耳、粉丝、白豆腐、炸豆腐放入锅中，加入鸡精和盐调味，盐以咸味和鲜味为准。锅烧开后取出，放入桶中，作为浇面的肉参。
此外，香油可以随时随地添加。此外，西兰花或大白菜应先焯水，然后加入叁巴籽中供素食使用。
3、鲜面条可以用设备搅拌，饺子皮也可以手工制作。鲜面的大小不限，一般选用中面。将新鲜的面条煮沸，放入碗中，然后将准备好的肉刺身倒在表面上，制成哨子面条。
4、按照传统方法，金针、黑木耳、水煮白豆腐、炸豆腐也可以切成棱形小块，然后用生鸡蛋铺成蛋卷，切成鸭舌片，做成肉桑子。可以说肉锅里的木薯淀粉太稀了，用的时候在碗里倒香油。
其实在日常生活中，我们可以在家做更多好吃的，让我们在工作中减轻工作压力是很合理的。素炒子面的做法比较简单。如果我们能做出来，如果你掌握好制作过程，你就可以让它变得非常美味可口。你为什么不在家尝试一下，通常喜欢特殊食物的人。
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