菠萝蜜是我们日常生活中经常可以吃到的一种新鲜水果。它味道甜美，含有大量的维生素B，可以帮助我们适当地滋润皮肤，防止皮肤龟裂。当我们吃菠萝时，我们立即服用或将其制成果汁和井水食用。其实菠萝蜜也可以当菜吃。其中，菠萝蜜糖醋排骨是一道非常不错的配菜。它的味道很好吃，做法也很简单。让我们学习如何用菠萝蜜制作糖醋排骨。
菠萝蜜糖醋排骨的做法：
主要成分
排骨部分菠萝蜜四分之一
辅助材料
一小瓣蒜片韩国辣酱是合适的
糖醋菠萝蜜排骨食谱
1.排骨洗净，沥干水分，加入盐、糖、酱油、香油和味精腌制20分钟。
2. 将腌制好的排骨加入蛋黄，搅拌均匀待用。
3. 排骨均匀蘸上蛋黄粉，待用。
4、锅内放适量剩余油，然后将木筷放入油中。筷子起泡的时候，就可以把排骨放进猪排里炸了。
5.排骨表面呈橙黄色。这时，需要将其取出并放在没有水分的盘子中。
6. 锅内放适量油，放少许蒜片爆香，放入菠萝蜜片炒两下，倒入韩国辣酱（我的是李锦记），加少许白糖，加水人才，否则酱汁会太浓，起泡，水会溶入韩国辣酱。然后可以倒入排骨，翻炒两下，即可上桌。
暗示
我觉得油炸是这道小菜最重要的部分，所以蛋黄和蛋黄粉不能省略，否则不会香脆。蒜片是个好东西，所以我喜欢加一些调味料，我不需要它们。
其实在我们的日常生活中，有很多好吃的食物搭配得恰到好处，做出来的菜肴也非常好吃，对我们的身体也有很多好处。根据菠萝蜜糖醋排骨的做法，我们掌握了之后，通常可以多做些那些特色美食来增加食欲，这样才能更好的保证我们一日三餐的质量。
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