我坚信大家都吃过虾馄饨无疑。虾馄饨不仅色香味俱全，味道也更丰富。虾馄饨含有多种营养成分。我经常吃虾。肉馄饨可以平衡营养，增强人体免疫力。很多锅友在品尝到鲜美可口的虾馄饨时，就一直期待着自己在家制作自己的虾馄饨。
1. 剥去虾头，将新虾的虾肠取出。你可以用木镐把它捡起来，也可以用剪刀剪掉它的背面。用姜蒜米酒腌一下
2. 用花刀将虾酱切碎，加入盐、蛋清、植物油，用力拌匀包裹馄饨（虾仁颗粒要粗一些）
3.取一个馄饨皮，上面放一点馅料，用手包起来轻轻捏一下，小馄饨就做好了，大功告成
4.烧开一锅水，放入小馄饨，待水烧开，小馄饨会浮到河面上，捞起盛入碗中。
烹调方法
1.由于馅里加了蛋清，煮开后馅的体积会膨胀，所以切记不要放太多馅，以免难煮难吞，很容易卡住在喉咙里。
2.还可以在馅料中加入一些蔬菜水果、生猪肉碎等，丰富的食物种类和营养成分。
3、对虾过敏者注意。
在上述文章的内容中，我们详细介绍了一种特殊的食物，那就是小虾馄饨。我们知道小虾馄饨不仅好看，而且非常好吃。小虾馄饨的做法很简单，我们只需要很多工序就可以自己做小虾馄饨。上一篇文章详细讲解了小虾馄饨的做法。
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