芹菜炒薯片是一道很受欢迎的菜，制作简单，味道鲜美。生菜和女性有很多有益的营养成分，土豆也有很多优质蛋白质。经常吃芹菜炸薯片可以帮助我们补充很多维生素和营养，而且做起来很简单，特别适合我们做家常菜。下面，小编就为大家介绍一下这道家常小菜的简单做法，供大家参考。
生菜含有蛋白质、体脂肪、碳水化合物化合物、甲基纤维素、维生素、矿物质和其他营养物质。其中维生素b2和P的成分较多，矿物质元素钙、磷、铁也高于普通水果和蔬菜。莴苣不仅营养丰富，而且功效与作用。历代医学文献记载，莴苣具有“性平、清胃、清热祛风、利口、润喉、清目、养精养血、养血、益气、健脾胃、止咳化痰，利小便，降血压，安神。临床中医表明，莴苣是治疗高血压及一些由高血压引起的疾病的合理药物。
1 生菜洗净切块。
2 土豆切片，泡冷水，待用。
3 将生菜放入沸水中焯一下，然后放入冷水中。
4 锅中加入少许油，加入洋葱、麻椒翻炒出香味，加入土豆块和生抽翻炒。
5 土豆块快熟后，放入生菜，加盐翻炒片刻。
6 然后加入胡椒和大蒜，炒1分钟，加入鸡精调味，然后煮。
芹菜炒薯片是一道简单又美味的家常炒菜。平时在家有空的时候，自己做饭就可以了。它不仅补充了我们自己和亲人的营养，还感受到了动手能力的喜悦。试试看。所以有空就去试试吧，毫无疑问，还有很多意想不到的快乐等着你去发现。
微信扫码添加客服