我坚信大家对皂甙米太陌生是不容易的。皂甙米其实就是皂甙的果实。我们也叫它雪莲子或皂甙，皂甙米不仅可以服用，而且有很好的食疗作用。常吃皂甙米可以起到很好的保健作用。皂甙米不仅具有清热去火的功效，而且还有美容养颜的功效。我们来介绍一下。几种皂苷大米做法。
皂角米银耳莲子汤
1、原料储备。
2. 皂甙米至少提前两小时浸泡。
3、银耳也是提前泡好的。
4、莲子也泡软。
5.锅中加入适量的水，倒入泡好的莲子、皂甙米和莲子。
6. 将电源开关转到“高”并煮沸。
7. 再次将电源开关转到“Low”。
8.上下煮两小时后，加入百合。
9、所有原料软烂后，放入枸杞。
10.上下煮20分钟，加入老冰糖。
11、老冰糖溶解后，就可以从锅里拿出来了。
蔓越莓水晶饺子
1. 将皂甙米用冷水浸泡，捞出污垢；
2. 皂甙米用冷水浸泡一夜；
3、将泡好的粽子叶清理干净，将水滴擦干，保持叶子湿润，取两片叠在一起，形成一个圆锥体；
4.皂甙饭垫入底层，
5. 中间放蔓越莓和白糖，再铺上皂甙米；
6、布氏漏斗装满食物后，将粽子叶上下对折，按照食品不透水的标准将粽子包紧；
7、用棉绳将棕色小孩系成一圈，这样棕色小孩就被包裹住了；
8.煮饺子，这个用冷水入锅，上下煮35分钟。
在以上文章的内容中，我们已经详细介绍了什么是皂甙米。我们知道，皂甙米不仅可以食用，而且还含有多种营养成分。经常吃皂甙饭对我们的身心健康都有好处。上一篇文章详细解释过。知道了皂甙米的几种做法，我坚信自己已经掌握了。
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