我坚信，对于辣椒红油，大家都不会太陌生。辣椒红油其实是用朝天椒和辣椒油制成的调味品。辣椒红油所用的原料非常简单。面条和麻油都是我们很容易买到的原材料，而且这些原材料的价格也很便宜。另外，朝天辣椒油的做法也很简单。我们自己制作红辣椒油只需要很多工序。
做原料
主料：红辣椒面50克，香油25克，植物油250克，大葱25克，姜片20克。
特征
油亮，味道辛辣。
制作
将辣椒粉放入耐高温的锅中（最好有盖子），加入少量辣椒粉（或芝麻胡椒粒）、八角、少量白芝麻。
锅中加油，加热至50%火，锅中加入少量油，用力搅拌（可能会变稠）。
然后再把油加热到6-7%热（刚开始有一点厨房油烟），然后关火，将油分批倒入辣椒酱中。
直到 80% 满。盖上盖子，上下静置24小时。服务。
提醒
辣椒面沉淀后，上面的油称为辣椒油或油辣种子。
在以上文章的内容中，我们详细介绍了什么是红辣椒油。我们知道，红辣椒油不仅可以起到很好的调味作用，而且还有一定的食疗作用。上一篇文章详细讲解了朝天辣椒油的做法。相信大家已经掌握了。
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