说到番茄炸薯片，相信大家都心知肚明。番茄又称番茄，营养丰富，味道独特。西红柿不仅营养丰富，而且功能多，能改善血管功能，预防动脉硬化，治疗口腔溃疡，预防宫颈癌和膀胱癌。番茄炸薯片中的土豆不仅可以作为蔬菜水果菜肴，还可以作为主食填饱肚子。那么，番茄炸薯条呢？请参阅下面的详细信息。
实践：
1）西红柿洗净，切成厚片。
2）土豆去皮洗净，切成片。用冷水冲洗几次并擦干。
3) 将红葱头切成片。
4）锅里放不到一半的油。油温高后，放入几颗小葱。如果出现一系列热气泡，将土豆片放入。
5) 小火煎，用漏勺经常搅拌以防粘连。
6) 炸好后，大火煎一会儿，直到表面颜色变深。
7) 取出炸好的土豆片，沥干油。
8) 锅内留少量油。热的时候，加入一半的葱，煨，炒至香，加入西红柿。
9) 翻炒至变成辣椒油。
10) 放入马铃薯块、白糖、白米醋、盐翻炒。
11) 放入味精、牛至叶，翻炒。
12) 放入剩余的青葱，搅拌均匀即可食用。
有人说用西红柿炒土豆是不健康的吃法。事实上，这样的说法是不正确的。西红柿和土豆是两种非常健康的食物，除非你使用这些坏西红柿或土豆，否则不可能说西红柿炒土豆不健康。
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