大家都知道，鸡腿是鸡身上比较好吃的部分。虽然鸡腿上有很多骨头，但从鸡腿上尝到的滑嫩鸡胸也是一种享受。煮鸡的方法有很多种。我们平时吃烤串的情况很多，但是腌制的鸡翅也很好吃。接下来为大家详细介绍腌制鸡翅的做法。
方法一
材料：鸡大腿1包（10块）、大蒜3瓣、葱1个、朝天椒2个、卤包子1包、酱油2杯、酒2茶匙、五香粉1汤匙、少量老冰糖
实践：
1. 鸡腿洗净备用。 （在接缝处切水果刀，这样更容易入味。）
2. 大蒜去皮捣碎，小葱和辣椒洗净切丝。
3. 起锅出油，将香酥、洋葱和辣椒爆香，放入鸡腿肉翻炒片刻，直至表面呈橙色。
4.将工序(3)移入深锅，加入酱油、酒、五香粉、老冰糖、卤包子，放水至没过鸡腿，盖上锅盖炖1小时。
方法二
调料：鸡腿、排骨榨汁1包、水、干辣椒、麻椒
实践：
1、鸡腿去毛根，洗净，用沸水捞出备用。
2. 锅中加入冷水，倒入适量的辽排骨根据自己的口味提取腌料，将生鸡腿浸泡30分钟，烧开锅，放少许油，小火炖至香椒香干辣椒很香。倒入腌料
3. 将鸡腿放入预先调好的卤汁中煮至熟。
4. 关火，让鸡爪在腌料中浸泡1小时，充分享受风味。
以上内容是关于红烧鸡翅的实际做法。在制作鸡腿之前，大家一定要把鸡翅中残留的一些物质清理干净。腌料做好后，鸡翅一定要腌制一段时间。 ，如果时间太短，鸡腿就尝不出味道，味道也不会很好吃。
微信扫码添加客服
