栗子在日常生活中极为常见，也受到顾客的热烈欢迎。很多人对栗子的喜爱还是很浓的，栗子的制作方法有很多，比如做栗子汤、加糖炒栗子、做栗子糕等。常见的。众所周知，栗子炖鸡汤等配料的做法也很简单。希望大家平时都能尝尝它的味道。下面我们来看看板栗炖鸡的做法。
剥栗子皮：先用水果刀在每个栗子的中心切一刀，然后放入盆中，倒入开水，浸泡十分钟，然后所有的皮都松了，连薄薄的一层毛里面的皮也是脱下来的，就算脱不干净，也很容易撕掉。
原料：嫩鸡1只（450克）、去皮栗子150克、鲜辣椒2个、大蒜1个、姜片20克、韭菜苔2条。
调料：生抽2茶匙、白糖2汤匙、香油1汤匙、黄酒1茶匙、老母鸡汤1杯。
准备工作：将鸡肉洗净切小块，辣椒切小块，大蒜去皮切整姜切片，韭菜苔切条；把去壳去皮的栗子放在冷水里先煮沸，然后再煮。沥干5分钟，沥干。在平底锅中煮2-1茶匙油，加入栗子炒至表面呈橙色，备用。
加入剩余的油，加入姜片和大蒜炒香。加入黑胡椒鸡块翻炒。当黑胡椒鸡块表面呈橙黄色时，肉质明显变小。倒入1茶匙米酒，煮至干。放入炒好的栗子。
加入所有调味料和1杯老母鸡汤。大火烧开后，转小火，盖上盖子。直到水几乎干了。加入韭菜苔白和甜椒，翻炒至熟。然后倒入韭菜叶，翻炒至熟。
以上就是栗子炖鸡的做法。喜欢吃栗子的朋友可以在家试一试。栗子的制作方法有很多种。亲爱的朋友，您可以尝试一些美味的方法来享受特殊食物的味道。栗子营养丰富，多吃一些对人体更有益。 .
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