豆腐木耳凉拌凉菜是生活中很常见的凉菜。夏季常与凉菜混合食用。这道小菜经常和家人一起享用。豆腐皮含有五颜六色的蛋白质和各种营养成分。黑木耳还具有许多药用价值。使用价值。能补血强身，有补气、养血、焕颜之功效。味道清香可口，营养丰富，色彩艳丽。这道凉菜的做法很简单。下面小编就和大家分享一下腐竹木耳拌凉菜的最美味做法。
食物
主料 豆腐皮 50g 木耳 20g
辅料：香油适量、盐、生抽、老醋、白糖、蒜末、香精适量、小辣椒适量
1、豆腐皮提前泡好，切成合适的大小
2、黑木耳提前浸泡清洗干净，防治留存
3.锅里放开水，水开后加盐，把黑木耳焯一下
4. 再次将豆腐皮煮沸，从干水中捞出晾凉
5. 切碎蒜末和欧芹
6、加入适量生抽、陈醋、糖、香油等搅拌均匀
7. 将调好的酱汁与木耳和腐竹混合
8. 你可以把它放在盘子里。喜欢吃辣椒的也可以放一些小辣椒
暗示
1 泡豆腐的情况下，先用温水泡一下，水里放一点盐，这样豆腐皮就很容易泡了，而且又硬又软。有的地方不容易泡，有的地方还干不湿。
2.用微波炉加热，把没有流过豆腐皮的水流放入有盖的容器中，大火加热三到五分钟，根据豆腐皮的量，快准备好。非常省时
3、木耳泡好后，可以用一些小麦粉洗一下，很容易洗。
凉皮木耳的做法就是这么简单方便，非常适合日常的准备和食用，赶快和家人一起分享这么美味可口的美食吧。此菜营养丰富，老少皆宜。
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