泡椒是很多锅友喜欢的休闲娱乐小吃。其主要特点是辛辣健脾开胃。如果你胃口不好，就来一盘泡椒，一定会让你精神一振，食欲大增。很好，但是如果你在市场上买它，你会觉得吃起来不舒服，所以还是自己做吧。红烧鸡爪含有大量不含人体脂肪的胶原蛋白粉。不仅有美容护肤的功效，还能让这些爱美人士安心吃完饭。今天小编就给大家详细介绍一下自己制作爪子的方法。
食物
鸡爪：900克小米椒：1瓶（360克） 白米醋：200克糖：3勺盐：10勺
1、鸡爪洗净，剪去鸡爪的指甲，用花刀切成小块，方便入味。
2、将鸡爪放入锅中，加入适量冷水，加入姜片、黄酒和水，取出控干。
3.另一个锅放水，放入鸡爪，再放入花椒、八角、高良姜
4. 加入盐，煮沸后转中火
5.上下煮8分钟左右，木筷可以轻松穿过鸡爪关火
6. 将鸡爪捞起，用饮用水洗个澡，待其完全冷却
7.提前准备一个夹层玻璃容器，放一层野山椒
8. 放入清洗干净的鸡爪
9.再添加一层野山椒
10.倒入山椒水，盖上外壳，浸泡一天以上，然后服用
浸泡爪子的做法是如此简单易上手。手工制作的，干净卫生，吃的放心。网小编提醒，想要红烧鸡爪更入味，就需要多泡几下。几天，看你自己的口味。
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