平时吃很多鸡鸭鱼，总觉得肚子不是很舒服，吃什么都油腻。其实这个时候是时候给我们的胃降温了。今天给大家详细介绍一种清肠的美食，那就是素炒面筋。寿喜烧面有清胃的作用，而且味道清淡，非常适合夏天食用，所以现在就准备入手吧。
材料：1块油面筋，
辅料： 平菇：2个木耳：1大把红辣椒：1个麻椒：1小把八角：2个姜：1小块食用油：10克香油：3克老冰糖： 2片盐：3克
过程：
1 面条切小块，选择老根撕木耳片，平菇切条，辣椒切圈
2 将冷油放入麻椒、八角、姜片中，用温火炒香；放入面片
3 用小火将面片煎至四面金黄；加入木耳和平菇翻炒
4加入老冰糖、香油、盐翻炒均匀
5 加入一小碗水，大火煮沸；转小火慢炖，炒出糖色，撒上辣椒圈，搅拌均匀。
煨面中的平菇和木耳可以清胃健脾，养胃美容。喜欢吃肉的话，放一点肉末也是可以的。寿喜烧面有白色、红色和黑色。一看就胃口大开。对于偏食的妇女和儿童来说也是不错的选择。你现在有胃口吗？寿喜烧面筋的做法很简单，你可以马上尝试。
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