在韩式家常炒菜中，我非常喜欢吃毛雪旺和鳀鱼虾。我在想如果我能自己开车该多好。我突然想到，我的一个朋友邀请我去他家吃饭。渐渐地，她把桌上所有的菜都做好了。其中有毛血旺和凤尾虾。他请我吃饭时说我怎么能没有我最喜欢的。吃的食物呢？我印象非常深刻，现在我想和他一起学习如何做水煮鱼和凤尾鱼。
毛茸茸的血
1.- 把鱼杀好，去头去尾，切成鱼肉片，剩下的鱼片切块，鱼肉加少量盐、蛋黄粉、米酒、蛋清拌匀，腌制15分钟，头部和尾部以相同的方式。
2、烧开一锅水，将豆芽洗净，放入水中烫一下，根据口味加盐调味。
3. 在干净的锅中加入比平时多三倍的油。油热后，加入姜、蒜、小葱、花椒、辣椒面、酱油、白胡椒和白糖。炒一会后，加少许水烧开，加入盐和鸡精，待水烧开，保持大火，将鱼放入3-5分钟，关火，将煮好的鱼倒入锅中一大碗豆芽。
4、锅洗干净，倒入500克油，油热后关火，先晾干，再加入干辣椒和麻椒炒香。
5、辣椒快要掉色的时候，马上关火，把油倒进盆里，捞起。
鳀鱼虾
1. 大龙虾去壳，剩下的尾巴剪成领带，葱姜黄酒在同一个碗里浸泡，浇在领带虾上，撒上白胡椒粉。
2. 将虾放入小麦粉中揉匀，再放入准备好的生鸡蛋中，再放入小麦粉中揉匀
3.油炸并取出。
4. 用蛋清打发白色泡沫，包到油炸表面，将切好的辣椒放在白色泡沫上，加入一些高良姜，在油中煎一会儿，捞出。
5.锅里放番茄汁，放少许香油，摇匀后放入碗中。
本来认真学起来还是蛮容易的，朋友也很细心，每一步都认真教我。在她的帮助下，我第一次做了我最喜欢的菜，锅煮熟后我很快尝了尝，还不错。之后，我会多学几道菜，这样我也可以为我的亲戚朋友做饭。
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