麻辣鸡翅是很多人的最爱选择，这样食材在吃的时候不会对人体有害，而且吃麻辣鸡翅也很简单，可以随时选择，但是麻辣鸡翅的做法让很多人们并不了解它。做出这么好吃并不难，但是在做之前，你需要了解它的制作步骤，这样才能顺利进行。下面详细介绍麻辣鸡翅的做法。
麻辣鸡翅的做法：
原料：鸡翅20个、熏干3个、干豆腐3个、干香菇5个、青椒1个、干辣椒5个、姜蒜少许、芝麻少许
实践
1. 将干豆腐和熏干的上角剪成三角形。干香菇浸泡
2.将购买的辣椒油火锅底放入密封罐中，随用随用。比开封的包装袋好。
3.将辣椒油火锅底料倒入锅中，加入葱姜片炒香
4. 将鸡翅放入锅中，中火，先煎带皮的一面
5. 一面煎至金黄色，再煎另一面
6.两面煎好后转大火，煮黄酒，倒入红烧酱油，放入白糖一起翻炒
7.如果没有红烧酱油，可以用1汤匙生抽和1汤匙生抽代替。 )
8.然后放入干烟熏和干豆腐一起翻炒
9.加入一定量的冷水，鸡腿没煮熟为宜，放入辣椒晾干，再加入盐调味
10.平菇取出后，全部一分为二。锅烧开后，放平菇。转小火煮约30-40分钟
11. 看到鸡腿酥脆，汁越来越少，就可以大火收汁了。将青椒切成棱形切片，放入锅中翻炒。用芝麻装饰
以上就是麻辣鸡翅的做法。制作辣翅非常容易。在制作辣翅的情况下，一定要把朝天椒放好。朝天椒吃多了也会对人体造成伤害。危害，尤其是在腹泻的情况下，辣椒吃多了也会对人体造成不适，这一点也要注意。
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