我经常在餐馆点的菜之一是宫保鸡。每次吃的时候，都被甜甜的口感惊艳到。我想如果我能在家里做的话我应该怎么做，然后我可以一次吃饱，绝对不行。只有在我没有技能的情况下，我才会去餐厅点这道菜。在家做饭干净，卫生，吃饭方便。这是多么幸福啊！因此，我仔细研究了宫保鸡，在此与大家分享。
原料：去骨鸡1斤、脱衣脆饼、花生
调料：油、干辣椒、麻椒、盐、酱油、米酒、白糖、醋、葱、蒜、姜、汤（可以用冷水代替，想好吃就用汤）、糯米面粉
1. 将鸡肉切成2cm的方块，用绍兴酒和盐腌制
2. 干辣椒和葱切小段，姜蒜切成片。
3.炒锅做好，加点油煮至60%热，放入干辣椒和麻椒炒熟
4. 然后放入香菇牛肉，翻炒
5.放入切好的葱姜葱，翻炒两下，放入黄酒，盖上超低温一分钟。
6. 用淀粉勾芡汁，把花生炸熟。 （碗芡实做法：碗里放生抽、白糖、醋、酸菜鱼火锅、糯米粉。）
暗示
1.蘑菇牛肉的大小要一样，
2、干辣椒和芝麻辣椒不宜炒得太焦，以免失去辣味。
3.蘸酱要宽一些，因为出锅时要加入花生仁，否则出锅后蘑菇牛肉会太干。
你也喜欢吃工巴鸡吗？然后像我一样自己尝试。你可以按照我的方法试试。虽然不如顶级大厨，但味道却不一样。他们了解到，他们也可以用一道清爽的菜肴来提升自己的产品，这样他们就可以在其他孩子面前炫耀。
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