东北地区的传统汤团汤都是简单易做的，但在社会发展的今天，我们不仅要吃好，还要吃好，所以也加入了传统汤团汤。营养成分是美味、鲜美、爽口的海鲜——蛤蜊。蛤蜊是一种海鲜。它们在沿海地区比较常见，是非常美味的海鲜之一。那么美味的蛤蜊和传统的汤团汤到底是怎样的火拼呢？
主料：牡蛎蛤蜊汤500克，辅料：全麦面粉250克，西红柿200克，生鸡蛋150克，香8克，黑木耳5克（干），小葱5克，生姜4克，盐3克，白胡椒3克
实践：
1、韭菜剁碎，黑木耳泡水，葱姜剁碎。吐出细沙后将活牡蛎洗净，在一锅水中张开嘴，将蛤蜊捞出，放入原汤中洗净沙子，浸泡备用。
2. 将小麦粉放入碗中，倒入冷水，搅拌均匀成团；将番茄滚刀洗净，将黑木耳切成条状。
3. 锅中油烧开，加入姜末和蒜末炒锅，先将番茄放入炒锅中两次，放入适量酸菜鱼火锅，蚝油汤，再加入黑木耳烧开，撒上团子打散，放入蛤蜊，淋上蛋液，加盐，白胡椒，撒上香菜。也可以烧开水打开蛤蜊，张开嘴关火，锅里加点油烧开，然后加入小葱，加入蛤蜊汤，烧开，加入小麦粉一点一点地用筷子搅拌成小块。将块放入沸水中煮一会儿，加入打好的生鸡蛋，加入一些西兰花，盐，最后加入蛤蜊肉。也可以用新鲜的面条代替小麦粉，既美味又营养。
就这样，美味的蛤蜊汤圆就做好了。如果喜欢吃辣椒，还可以在天上加一点辣椒，既能去腥除湿，又能彻底提升人的味觉。然后给自己加一摞自己喜欢的蘸酱，边喝边蘸酱，非常鲜美可口，传统的食材也能打出新的火花。
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